記者昨日(9月19日)從(福州)市外僑辦獲悉，由國務院僑辦主辦，福州市外僑辦、福州聚春園集團有限公司承辦的“中餐繁榮之閩菜展示”系列活動日前啟動，通過走進葡萄牙、瑞士和愛爾蘭三國，深入推進海外惠僑工程建設，展現中華美食魅力，提升海外中餐業水平與形象。目前，此系列活動正火熱進行中。

　　據介紹，此次“中餐繁榮之閩菜展示”系列活動旨在充分展示中國“八大菜系”之一的閩菜，弘揚中華美食文化，提高中餐美譽度，營造四海一家、和諧共享的氛圍。活動主要分為閩菜盛宴品鑒專場、廚藝交流培訓等板塊，并深入了解當地中餐發展狀況，探討中餐繁榮計劃，推動中華飲食文化走出去，同時帶動海外中餐業不斷繁榮發展。

　　“中餐繁榮計劃”是國僑辦2014年提出的海外惠僑八項工作中的一項重要內容，為海外華人中餐業的改革和發展提供了良好機遇，也為中餐走出去創造了全球性的良好氛圍。(謝星星)