中新社茂名6月7日電 題：廣東僑鄉信宜“李子宴”傳遞濃濃鄉情

　　作者 梁盛 高干

　　時下正是廣東知名僑鄉茂名信宜市三華李成熟上市的季節，全城果香四溢。來自世界各地的游客，享山享水享好李，“李子宴”更是挑動大家的味蕾。

　　信宜是中國三華李主要產區，享有“中國李鄉”的美譽，所產三華李果大肉厚核小、皮薄汁多、酸甜可口、氣味芳香，是“嶺南十大佳果”之一。

　　在中國李鄉·山水雙合景區，來自香港的游客李伯告訴記者，他在深圳的朋友都說，“享李季”到信宜游玩，記得一定要吃李子炒腩肉、李子炒豬腸……酸酸甜甜，不油膩，吃了李子菜，飯量會增加不少。

　　景區負責人李冠華說：“為滿足不同年齡階層游客的飲食需求，結合李子的特點，今年景區酒店推出了李子焗鴨、李子吊燒鮮魷、李子干燒排骨等10多種菜式，深受游客青睞，有不少游客還向我們的廚師了解李子菜式的做法，打算買幾盒李子回去學做李子菜式。”

　　如今，三華李已成為當地帶動經濟發展和農民增收的特色支柱產業。每年三華李上市季節，許多海內外游子都會返鄉游玩，品嘗三華李鮮果之余，再赴一場讓人“食過返尋味(吃了又想再吃)”的“李子宴”。

　　“李子宴”就像一根紐帶，傳遞著信宜人濃濃的鄉情。信宜市人力資源和社會保障局相關負責人介紹，李子搭配肉類做成的“李子宴”，不僅是一道道美味的菜肴，更是信宜人生活智慧的結晶，它見證了信宜人在歲月長河中的辛勤勞作與對美好生活的追求。在信宜人的餐桌上，一道道李子菜式常常是家人團聚時的必備佳肴。

　　據悉，為助力農文旅融合發展，今年，該局還研發了“李蹄傳情”、李子酒鵝肝、李子果醬鮮蝦等菜式，以及李子果醬蛋糕、李子果醬提拉米蘇點心甜點和“遇見李酒”、李子檸檬茶等飲品。(完)